OUTのイベント


OUTでは、不定期にスペシャルイベントを開催しています。トリュフのパスタ、赤ワイン、レッド・ツェッペリンというユニークな組み合わせから、さらに飛躍した特別な体験もお楽しみください。

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THE TRUFFLE SHUFFLE

第2回ゲストシェフ: マル・マイヤーズ、ゲストソムリエ: ケイト・クリステンセン

2017年10月27日

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お待ちかねトリュフ シャッフルの第2回は、オーストラリアからスターシェフの マル・マイヤーズ氏とソムリエの ケイト・クリステンセン氏を招聘します。2015年、2人は完全にユニークなポップアップダイニング体験のコンセプト「フード+ワイン ポップアップ」 を創始。パーソナルでプロフェッショナルな哲学にもとづき、現地の旬の食材とワインで五感を豪華に刺激するイベントを開催してきました。ここ2年間のポップアップ活動はオーストラリアで大成功を収め、現在はヨーロッパ各地で「ポップアップツアー」を進行中。アルルのレストラン「シャルドン」、ロンドンの「カルーセル」、ブリュッセルの「ル・203」、モンペリエの「ル・ピック・サン・ルー」、アンティーブのワインバー「ジャンヌ」、ラゴス(ポルトガル)の「カーザ・マエン」などの名店をツアーしています。そしてこの素晴らしい旅を締めくくり、母国オーストラリアへの帰国前に立ち寄るのが東京の「OUT」。ユニークなトリュフのおまかせコースと、素晴らしいドリンクのペアリングにご期待ください。
www.foodwinepopup.com

詳細

日付
2017年10月27日
定時スタート(2回制)
18:30, 21:00,(23:00~ドリンクのみの営業)
トリュフおまかせコース
¥8,000
ドリンクペアリング
¥6,000
事前予約のお問い合わせ
info@out.restaurant

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